La ministra de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Magali Silva, reportó el inicio las exportaciones de trucha peruana cultivada en el lago Titicaca (Puno) hacia el mercado brasileño, cuyas ventas – de acuerdo a los embarques proyectados – sumarían US$ 6 millones para los próximos doce meses.
El producto viene siendo exportado por la empresa Piscifactoría de los Andes bajo la presentación de filete congelada, el mismo que es comprado por la firma brasileña Blue Marine.
Además, el filete de trucha nacional – que tiene como marca el nombre de la empresa importadora – ha llegado a la feria de Supermercados APAS 2016, precisamente en circunstancias donde el consumidor brasilero busca alternativas de productos gourmet de calidad, buena presentación y color salmonado, que son características del referido producto hidrobiológico de origen andino.
Un dato importante es que el filete de trucha congelada que exporta Piscifactoría de los Andes – y que ya se comercializa en supermercados brasileños como Zafari, Angeloni y Pao de azúcar – se realiza con altos niveles de calidad y certificación oficial para su ingreso al país vecino.
DEBES SABER QUE…
Con el objetivo de promover el consumo de la trucha peruana como producto bandera, la ministra Silva afirmó que en los próximos meses se tiene previsto que la Oficina Comercial del Perú en Sao Paulo (OCEX Sao Paulo) ejecute campañas de promoción en puntos de venta, supermercados y restaurantes de Brasil
Foto: MINCETUR.
Por Luis Miguel Guerrero.
